烫伤性皮肤综合征

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一道富含维生素蛋白质,口感鲜甜的蒸菜, [复制链接]

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春季人体很容易会感觉干燥,北方地区敏感人群的症状尤其突出。在日常饮食中多吃一些蔬菜水果,缓解干燥肌肤问题,食物蒸着吃,可以减少油腻,减少过度煎炒烹炸,保持食物营养及清爽的味道。这道菠菜虾仁蒸蛋,既有菠菜的蔬菜清香,又有虾仁的鲜美QQ口感,适合早餐或晚餐食用,且有制作简便快捷的优势,节省你在厨房操作的时间。食材:红根菠菜一小把,鸡蛋二个,小蛎虾十个,温开水约九十克。调味料:生抽一汤匙,香油一茶匙,盐(焯水用)一克。制作方法:食材,我选用的红根菠菜,菠菜根部的营养非常丰富,占菜梗部分的70%。菠菜冲洗干净,沸水加盐,焯烫约一分钟,捞出过冷水后沥干。切成约1.5厘米的小段。将菠菜段码放在一个有点深度的盘子底部,鸡蛋打散加入温开水拌匀,过筛淋在盘子上。盘子用保鲜膜覆盖,用牙签扎几个透气孔,冷水入锅,上汽后蒸八九分钟。这个时间处理虾,洗净去虾线,沸水入锅煮一分多钟,虾变红色且弯曲捞出,去掉虾头虾壳。蛋羹蒸好,将虾肉摆放在蛋羹表面,再小火虚蒸一二分钟即可。香油生抽搅拌融合,淋在刚出锅的蛋羹上就可以开动了。这道蒸菜,入口咸鲜,保留了菠菜脆脆爽爽的口感,QQ的虾肉鲜甜美味,早餐既节省时间,又营养丰富,还特别开胃,适合全家老少食用!菠菜我选用的红根的,根部先用刀子去掉外皮,冲洗干净泥沙,直接与菜一起使用,营养加倍。如果早餐食用,焯水部分可以晚上准备好,早起可以节约一半的时间。虾只要变红打弯就可以捞出,煮的时间过久会是虾肉口感不Q弹。我是简爱美食屋,请喜欢这道美食的您,能一起交流心得、点赞、收藏、评论或转发,希望您
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