舌尖上的美味：禅意豆腐
平凡食材的禅意
白玉豆腐
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白玉豆腐
石耳为地衣植物门植物，其形似耳，因生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。其营养价值高且贵在不可得。与豆腐同烹饪，无须太多调料，却干干净净如师太的文字，年轻时以为世间不过黑与白，却不知其中亦有深深浅浅的灰。
海藻银丝羹
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海藻银丝羹
细若游丝的海藻是最简单的海洋植物，如今却被人们推为桌上佳品。各种功效不一而足，降血压或者强身保健。而在这盅羹里，无非就是最初的样子，海藻同豆腐在口中翩然起舞，口感温润细腻，美味才是厨师的使命所在。
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