怎样吃海鲜才安全(图)
北京市疾病预防控制中心副主任贺雄日前表示，从目前监测结果看，北京地区没有出现诺瓦克病*(诺如病*的原型株)传染的现象。他提醒市民不要恐慌，但要注意预防。贺雄对此提醒，广大市民要有效防止诺瓦克病*的感染，应当做到：不要生吃海产品，各种食品都要加热煮熟煮透;做好饮食卫生;注意饮水问题，特别是不要喝生水。
很多人都知道，吃虾的时候不能吃水果，吃海鲜的时候不能吃维生素C片。理论是：海鲜河鲜往往被污染，其中富集了一些砷。本来五价砷*性较小，但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷，也就是砒霜(三氧化二砷)了，*性急剧上升，于是有中*危险。
可是，有很多人同时迷惑地申辩：现在宴席之后，都要上水果的啊!我吃了海鲜又吃水果，并没有中*啊，这又是为什么呢?
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